BLOG

Türk Kahvesi

Geleneksel, damak tadımıza uygun Türk kahvesi Brezilya’nın Rio Minas bölgesinde yetiştirilen Arabica türü kahveden yapılmaktadır. Bazı kahveciler kendi harmanlarını oluştursalar da şu an yine de en çok tüketilen Türk kahvesi bu bölgeden gelen kahvelerin kavrulup, öğütülmesiyle elde edilen kahvedir. Genelde orta kavrulmuş olanı tercih edilmekte ve öğütme derecesi de espressodan daha ince öğütülen kahvedir. Türk … Okumaya devam et Türk Kahvesi

French Press’le nasıl kahve demlenir?

French Press en iyi kahve demleme yöntemlerinden biridir. Su ile kahvenin makul bir zaman birbiriyle temasından oluşan bu kahve demleme yönteminde kahvenin aromasının çok dengeli bir şekilde ortaya çıktığı bir içim elde edilir. Aynı zamanda pratik bir demleme yöntemidir, pahalı ekipmanlara ihtiyaç duymazsınız. French Press için gerekli olanlar French Press potu, Orta kalınlıkta çekilmiş kahve, … Okumaya devam et French Press’le nasıl kahve demlenir?